3月18日至20日，2023年广西职业院校技能大赛中职组《烹饪》赛项在我校举行。本次比赛共有来自全区61所中职学校的552名选手展开角逐。我校共派出12名选手参赛，全部选手表现出色，均获佳绩，其中一等奖10人，二等奖2人。

根据赛程安排，在为期三天的比赛里设有中餐热菜、西餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻4个比赛项目，均为个人赛，每个赛项的选手需在规定时间内完成基本功作品、规定作品、自选作品、专业理论测试。参赛选手的成绩由3个作品成绩(80%)+专业理论测试(20%)两个环节成绩之和组成，总成绩为100分。

经过三天的激烈角逐，我校选手赛出水平、赛出风格，取得优异成绩，展示了“硬实力”。根据总成绩排名，我校12名选手均有斩获，勇获10个一等奖，2个二等奖：在中餐热菜项目中，我校选手汤海峰（烹饪202）、龚亦陵（烹饪212）获一等奖，卢定敬（烹饪211）获二等奖；在西餐热菜项目中，我校选手黄婉婷（烹饪201）、杨文星（烹饪211）获一等奖，颜万合（烹饪211）获二等奖；在冷拼与雕刻项目中，我校选手江丽（烹饪201）、陈浩（烹饪214）、李晓芳（烹饪212）获一等奖；在中西式面点项目中，我校选手周子发（烹饪201）、李彩婷（烹饪212）、何明健（烹饪212）获一等奖。

近年来，广西水产畜牧学校始终坚持“以赛促教、以赛促学”，高度重视专业实践技能的培养，不断深化教学改革，提升人才培养水平，全面提高人才培养质量。此次比赛创造了广西水产畜牧学校参加全区职业院校技能大赛中职组烹饪赛项最好成绩，截至目前，我校在今年的技能大赛中共斩获15个一等奖，5个二等奖，6个三等奖，创造了我校参加全区职业院校技能大赛历年最好成绩！