3月17日上午，由自治区教育厅、自治区农业农村厅主办，我校承办的2025年广西职业院校技能大赛中职组旅游赛道二《中式烹饪组》赛项在我校开赛。来自全区65所中职学校112支参赛队近450名选手齐聚我校，切磋厨艺。

本次比赛评比紧密结合当前餐饮行业一线岗位实际要求，参赛队伍自主拟定参赛项目名称、设计项目内容，自备所需食材。在比赛过程中，选手要在规定时间内进行技能操作的同时，还要根据自拟项目同步进行现场讲解。技能操作部分，选手需要重点展示自身技能的熟练程度、规范程度；现场讲解部分则要重点突出自拟项目的总体思路、实施步骤、主要成果、创新程度等，旨在从多方面、多角度考评选手的烹饪技能和项目创新能力。

比赛首日，我校大赛工作专班各小组和学生志愿者早早聚集各自岗位，以热情饱满的精神状态，欢迎各参赛队伍开展检录、候考等工作。选手们将在比赛中呈现出良好状态，通过融合各类烹饪技法和调味手段，让参赛菜品更具创意、更加精细、更富含义，充分展现烹饪专业学生积极进取的创新精神和精益求精的职业素养。

2025年广西职业院校技能大赛中职组旅游赛道二《中式烹饪组》赛项在我校开赛

我校选手信心十足

选手们在赛前互相鼓励

我校志愿者在比赛现场开展服务工作